Petit lexique d'Italien

Allergènes majeurs

Pomodoro 
Tomate

peperoni 

Poivron

 

peperoncino

Petit poivron

capperi

Câpres

carciofi

Artichaut

Lucchine / Lucchie

Courgettes

melanzana 
Aubergine

cipolle 

Oignon

spinacci

Epinards

tonneto

Thon

conditutto

Condiment

biscotti 

Biscuit

prosciutto
Jambon

nero di sepia

Encre de seiche

cime di rapa

Légume italien un peu amer

glutine
Gluten
Grano
Blé
orzo

Orge

uova

Oeuf