Petit lexique d'Italien

Allergènes majeurs

Pomodoro 

Tomate

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peperoni 

Poivron

 

peperoncino

Petit poivron

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capperi

Câpres

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carciofi

Artichaut

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Lucchine / Lucchie

Courgettes

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melanzana 

Aubergine

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cipolle 

Oignon

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spinacci

Epinards

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tonneto

Thon

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conditutto

Condiment

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biscotti 

Biscuit

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prosciutto

Jambon

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nero di sepia

Encre de seiche

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cime di rapa

Légume italien un peu amer

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glutine

Gluten

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Grano

Blé

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orzo

Orge

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uova

Oeuf